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덴마크식 다이어트란?
덴마크식 다이어트는 한국에 1992년 무렵 한국에 소개되어 유행하기 시작한 다이어트로,
화학반응 다이어트라고도 불리며 달걀과 채소 등의 *고단백, *저탄수화물, *저열량의 식이요법입니다. 덴마크 국립병원에서 치료용으로 개발된 식단으로 알려졌고 탄수화물섭취를 줄이기 때문에 식이요법이 끝나면 체질이 바뀌어 탄수화물의 흡수를 받아들이지 않는 상태가 될 수 있다고 합니다.
주 식단재료로는 삶은 달걀, 자몽, 채소, 블랙커피, 식빵, 토마토, 쇠고기, 닭고기 등으로 이루어져 있습니다.
덴마크식 다이어트의 방법
덴마크식 다이어트는 보통 2주간(14일) 동안 시행하는데, 5kg에서 10kg 정도의 체중을 감량할 수 있다고 합니다.
하루하루 식단이 정해져 있는데 한 끼라도 식단에서 벗어난 식사를 하게 되면 1일 식단(처음 식단)으로 다시 시작해야 합니다.
덴마크식 다이어트의 식단
1일 차(8일 차)
아침 : 삶은 달걀 3개, 자몽 1개, 토스트 1장, 블랙커피
점심 : 삶은 달걀 3개, 토스트 1장, 블랙커피
저녁 : 야채샐러드, 삶은 달걀 3개
2일 차(9일 차)
아침 : 삶은 달걀 1개, 자몽 1개, 블랙커피
점심 : 삶은 달걀 1개, 자몽 1개, 토스트 1장, 블랙커피
저녁 : 쇠고기 스테이크(200g), 야채샐러드, 블랙커피
3일 차(10일 차)
아침 : 삶은 달걀 1개, 자몽 1개, 블랙커피
점심 : 야채샐러드, 자몽 1개, 토스트 1장, 블랙커피
저녁 : 삶은 달걀 2개, 닭가슴살구이 1쪽, 블랙커피
4일 차(11일 차)
아침 : 삶은 달걀 1개, 자몽 1개, 블랙커피
점심 : 야채샐러드, 자몽 1개, 토스트 1장, 블랙커피
저녁 : 삶은 달걀 3개, 시금치나물, 블랙커피
5일 차(12일 차)
아침 : 삶은 달걀 3개, 자몽 1개, 토스트 1장, 블랙커피
점심 : 삶은 달걀 3개, 시금치나물, 토스트 1장, 블랙커피
저녁 : 야채샐러드, 토스트 1장, 블랙커피, 굽거나 찐 흰살생선 한토막
6일 차(13일 차)
아침 : 삶은 달걀 2개, 자몽 1개, 토스트 1장, 블랙커피
점심 : 과일 샐러드, 오이, 양상추, 사과, 딸기, 바나나 등
저녁 : 쇠고기 스테이크(200g), 셀러리, 토마토, 블랙커피
7일 차(14일 차)
아침 : 삶은 달걀 2개, 자몽 1개, 블랙커피
점심 : 닭가슴살 한쪽, 토마토 1개, 자몽 1개, 블랙커피
저녁 : 닭가슴살 한쪽, 토마토 1개, 자몽 1개, 블랙커피
식단 주의사항
- 덴마크다이어트 식단의 요리는 소금과 기름을 사용하지 않고 조리합니다.
- 2주간 정해진 식단을 정확하게 시행해야 효과를 볼 수 있습니다.
- 계획된 식단 이외의 음식물 섭취 시 1 일차부터 새로 실시해야 합니다.
- 식단을 14일 이상 계속 지속할 경우 영양실조나 빈혈이 생길 수 있으므로 2주간만 실시합니다.
- 콜레스테롤 수치가 높은 사람, 생리 중, 임신 중에도 실시하지 않습니다.
- 혈압약 복용 중에는 자몽의 영향을 받을 수 있으므로 실시하지 않습니다.
- 신체에 이상이 오면 바로 중단하고, 개인의 영양상태에 맞는 다이어트가 중요함으로,
- 다이어트를 시작하기 전 의사(전문가)와 상담 후 진행해 주세요.
덴마크식 다이어트의 장점
덴마크식 다이어트는 탄수화물과 지방, 염분의 섭취를 제한하기 때문에 설탕, 소금 등을 섭취할 수 없으며 다른 식이요법과 비교했을 때 균형적인 영양을 섭취할 수 있고, 변비도 적게 생긴다는 장점이 있습니다.
덴마크식 다이어트의 단점
덴마크식 다이어트의 식이요법이 끝난 후에는 쌀, 감자, 고구마, 옥수수등의 탄수화물이 함유된 식품은 섭취하면 안 되고, 하루 섭취 총열량이 700~900kcal 정도밖에 되지 않기 때문에 체중감량 효과가 크지만, 대부분은 수분의 손실 때문이므로 장기간 시행은 건강을 해칠 수 있으며, 단백질을 위주로 섭취하게 되므로 케톤이 많이 생성돼서 신체적 부작용이 생길 수도 있으니 너무 무리하게 식단을 진행하는 것은 피해 주셔야 합니다.
보식
덴마크식 다이어트를 2주간 실시 후 보식 또한 중요합니다.
다이어트가 끝난 후 보상심리로 종종 고열량 음식과 폭식을 하게 되는데 요요현상이 오지 않도록 자극적이지 않고 염분을 줄인 식단으로 천천히 섭취하는 것이 좋겠습니다.